COLD BREW DRIPPER TOWER LATINA DUTCH 720 ML WOODEN (8 CUP)

Description Latina D.U.T.C.H Cold Drip Tower / Cold brew 720 cc (6-8 Cup) Latina D.U.T.C.H Cold Drip Tower adalah alat pembuat kopi dengan suhu dingin (air dingin/es batu). Tujuan dari metode ini adalah mengurangi keasaman dari pada kopi, dan menciptakan sensasi dan rasa yang baru, seperti Winey, atau rasa buah-buahan. Waktu seduh yang dibutuhkan lebih panjang, bisa mencapai 8-12 jam, karena zat aromatik dalam kopi tidak mudah larut di suhu dingin. Perbandingan kopi dan air adalah 1:60, 10 gram kopi akan menghasilkan 60ml ekstrak. Misalkan Anda ingin menyeduh 600 ml, maka Anda membutuhkan 100 gram kopi (medium fine) dan 750 ml air. Air dingin ditambah es batu bisa ditaruh di wadah bagian atas, sementara bubuk kopi diisi di bagian tengah. Kemudian atur kecepatan tetesan air sehingga dalam waktu 8-12 jam, air di wadah atas akan habis. Bila terlalu cepat, rasa kopi akan tawar, jika terlalu lama, rasa kopi akan pahit. Bagian-bagian Latina Cold Drip Tower (REW-1108) : – Filter stainless double mesh, silicon seal – Wadah hasil ekstraksi : kapasitas 780 ml – Silinder bagian tengah : kapasitas 100 gram bubuk kopi – Penutup silinder – Wadah air dingin : kapasitas 750 ml – Penutup wadah atas – Pengatur tetesan air Spesifikasi : – Material : Borosilicate Glass (Pyrex) – Berat produk : 2,24 kg – Dimensi kardus : 310 mm x 175 mm x 418 mm